bakpia basah

BAKPIA BASAH

Bahan:
250gr tepung terigu protein sedang
35gr gula pasir
5gr ragi
120ml -125 ml air hangat
35gr margarin
Sejumpit garam

Cara Membuat :
- Campurkan tepung, gula, ragi, air uleni setengah kalis.
- Tambahkan garam dan margarin uleni sampai kalis.
- Bulatkan adonan diamkan sekitar 45menit atau sampai mengembang.
- Kempiskan adonan bagi adonan sekitar 30gr bulatkan kemudian tipiskan masukan isian kacang hijau lalu bulatkan dan pipihkan. Diamkan lagi sekitar 30menit.
- Panggang di oven 180°c atau sesuaikan dengan oven masing², panggang sampai bagian bawah kecokelatan kemudian balikan bagian atas sampai kecokelatan.
- Bisa jg memanggang di atas teflon

Bahan isian kacang hijau :
250gr kacang hijau kupas
100gr gula pasir
65ml santan instan
1/2teh garam

Cara membuat :
- Rendam kacang dalam air sekitar 1jam, kemudian kukus hingga lunak.
- Pindahkan dalam wajan anti lengket masukan bahan lainnya masak sambil di aduk² cepat sampai semua tercampur rata.
- isian kacang siap di gunakan.

Selamat Mencoba ✨✨

#jajananbasah #bakpiaresep #jajanantradisional #jajananindonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kue coklat

Gambar
RESEP KUE BLACK NASTAR Bahan-bahan: Bahan A 175 gr margarin 100 gr butter 2 kuning telur 180 gr gula halus 1/2 sdt vanili Bahan B 300 gr tepung pro rendah 30 gr maizena 25 gr susu bubuk 50 gr coklat hitam Toping: selai nanas Cara Membuat: Siapkan bahan, oles tipis loyang dg mentega Aduk mentega dan gula halus hingga creamy menggunakan sendok kayu, masukkan kuning telur aduk hingga rata Masukkan maizena dan susu aduk rata, tambahkan tepung, aduk dg spatula hingga rata, ambil sedikit adonan utk hiasan, masukkan bubuk coklat pada adonan aduk rata hingga dapat di pulung Ambil adonan secukupnya pilih kan dan isi dg selai lalu bulatkan lakukan hingga habis, gunakan adonan putih utk hiasan sesuai selera. Panaskan oven Masukkan kue dalam oven, masak selama 30 mnt atau hingga matang sesuaikan dg oven masing2, jika sdh matang keluarkan nastar dan tunggu hingga dingin baru masukkan dlm toples kedap udara agar tetap renyah Selamat mencoba..😊
Baca selengkapnya

Nastar Nastar Premium Lumer Bahan Kulit: 250 gram margarin 100 gram butter (wisman untuk rasa premium) 50 gram gula halus 2 butir kuning telur 350 gram tepung terigu protein rendah 50 gram tepung maizena 30 gram susu bubuk Bahan Isian: 300 gram selai nanas siap pakai, bentuk bulat kecil-kecil Bahan Olesan: 2 butir kuning telur 1 sdm susu cair 1 sdm minyak sayur Cara Membuat: 1. Membuat Adonan Kulit: Mixer margarin, butter, dan gula halus sebentar (1-2 menit) hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga tercampur rata. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk dengan spatula hingga kalis. Diamkan adonan di kulkas selama 15-30 menit agar mudah dibentuk. 2. Isi dan Bentuk: Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan bulatan selai nanas. Bentuk bulat rapi, susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. 3. Panggang: Panaskan oven pada suhu 160°C. Panggang nastar selama 15 menit, keluarkan, dan oles dengan bahan olesan. Panggang kembali selama 10-15 menit hingga matang dan berwarna kuning keemasan. 4. Dinginkan dan Simpan: Setelah dingin, masukkan nastar ke dalam toples agar tetap renyah. #NastarPremium #NastarLumer #ResepLebaran #NastarViral #KueKeringEnak #ResepRumahan #KueKeringPremium #IdeBisnisKue

Gambar
Baca selengkapnya

nastar pandan coklat

Gambar
NASTAR PANDAN COKLAT PUTIH Bahan : 200gr margarin 35gr gula halus 2 kuning telur 27gr susu bubuk 25gr maizena 275gr terigu pro rendah (kunci biru) Cara : Campur margarin dan gula halus sampai rata,, masukkan telur, susu bubuk, maizena , dan tepung terigu aduk rata. Bulat2 kan, lalu pipihkan beri isian nastar, lalu bulatkan lagi, oven sampai matang. Setelah dingin kasih coklat putih diatasnya , setelah coklatnya mengeras masukkan toples. Bahan tambahan : Coklat Putih Pasta Pandan NASTAR PANDAN COKLAT PUTIH Bahan : 200gr margarin 35gr gula halus 2 kuning telur 27gr susu bubuk 25gr maizena 275gr terigu pro rendah (kunci biru) Cara : Campur margarin dan gula halus sampai rata,, masukkan telur, susu bubuk, maizena , dan tepung terigu aduk rata. Bulat2 kan, lalu pipihkan beri isian nastar, lalu bulatkan lagi, oven sampai matang. Setelah dingin kasih coklat putih diatasnya , setelah coklatnya mengeras masukkan toples. Bahan tambahan : Coklat Putih Pasta Pandan
Baca selengkapnya