KUE KERING

Resep Roti Boy Rasa Kopi Tanpa Mixer, Hasilnya Crispy Di Luar dan Lembut Di Dalam. Resepnya👇🏻 . . Bahan-bahan Roti Boy : ✅ Tepung terigu protein tinggi 500 gram (saya menggunakan merk Cakra Kembar) Tepung terigu protein sedang 50 gram (saya menggunakan merk Segitiga Biru) Susu cair 275 mili liter (saya menggunakan susu UHT full cream) Gula pasir 80 gram  Ragi instan 11 gram (saya menggunakan merk Fermipan) Telur 1 butir Telur 1 butir (ambil kuning telurnya saja) Butter 50 gram Garam 1 sendok teh Bahan Isian Roti Boy :✅ Butter 50 gram Keju parut 50 gram Bahan Topping Roti Boy :✅ Butter 50 gram Gula halus 4 sendok makan munjung Baking powder ¼ sendok teh Tepung terigu protein sedang 100 gram (saya menggunakan merk Segitiga Biru) Putih telur 2 butir Kopi instan 2 sendok teh (saya menggunakan merk Nescafe) Pasta moka 2 tetes  Cara Membuat Resep Roti Boy :✅ Roti : Siapkan semua bahan. Campurkan ragi dan gula pasir. Aduk hingga rata dan diamkan selama 10 menit. Campurk...

Kue Kuping Gajah . Bahan-bahan: 150 gr tepung terigu serbaguna 30 gr gula halus 1/2 btr telur 1sdm margarin 40 ml santan, kekentalan sedang Secukupnya pasta coklat . Cara membuat: * Kocok telur dengan gula halus hingga gula larut saja, tambahkan margarin, aduk hingga margarin hancur. * Tambahkan tepung terigu, aduk hingga bergerindil, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diulen ringan, stop penambahan santan jika adonan sudah kalis. * Bagi adonan menjadi 2, yang satu tambahkan pasta coklat, uleni rata. * Tipiskan masing-masing adonan selebar mungkin,kemudian tumpuk satu sama lain. Pipihkan kembali hingga benar2 menempel, kemudian gulung sambil dipadatkan. Bungkus plastik wrap, simpan dalam freezer selama 30 menit * Keluarkan gulungan adonan dari freezer, potong tipis menggunakan pisau yang tajam. Jika dirasa masih terlalu tebal, bisa ditipiskan kembali tapi jangan terlalu tipis supaya tidak rawan sobek * Goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Kue bawang seledri By @cookingwithhel Hasil 450gr lebih dikit (divideo 3 bungkus dengan berat @150gr) Bahan - tepung terigu protein sedang 25sdm (250gr) - tepung tapioka 10sdm (100gr) - bawang putih 3 siung haluskan - bawang merah 4 siung haluskan - seledri 3 batang, ambil daunnya aja cincang halus - margarin 3sdm (50gr) - telur 1 butir - garam setengah sdt - kaldu / penyedap tigaperempat sdt - air 100ml bisa kurang atau lebih, masukan sedikit2 sampai adonan gampang di bentuk Cara buat - campur semua bahan kecuali air - masukan air, uleni dengan tangan hingga kalis - gilas hingga tipis, posting sesuai selera - panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, tiriskan - tunggu tidak panas, lalu simpan di wadah tertutup