kacang telur

Resep Kacang Telur Pedas Manis Gurih dan Unik

Bahan:

• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dulu

• 2 butir telur

• 4 sdm margarin, sudah dicairkan

• 150 gram gula halus

• 6 siung bawang putih, haluskan

• 1/2 sdm garam

• 500 gram tepung terigu

• minyak goreng

CARA MEMBUAT KACANG TELUR GURIH UNIK :

1. Campurkan telur, margarin, bawang putih, gula halus dan garam lalu kocok sampai rata.

2. Tuangkan 2 sdm adonan telur ke dalam kacang, aduk hingga rata. Gulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, gunakan telapak tangan agar tidak lengket / saling menempel.

3. Gunakan saringan sambil diayak supaya tepung rata. Lakukan berulang dan bergantian telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas.

4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga warna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan, setelah cukup dingin simpanlah dalam toples kedap udara.