KUE KERING

Kue bawang seledri By @cookingwithhel Hasil 450gr lebih dikit (divideo 3 bungkus dengan berat @150gr) Bahan - tepung terigu protein sedang 25sdm (250gr) - tepung tapioka 10sdm (100gr) - bawang putih 3 siung haluskan - bawang merah 4 siung haluskan - seledri 3 batang, ambil daunnya aja cincang halus - margarin 3sdm (50gr) - telur 1 butir - garam setengah sdt - kaldu / penyedap tigaperempat sdt - air 100ml bisa kurang atau lebih, masukan sedikit2 sampai adonan gampang di bentuk Cara buat - campur semua bahan kecuali air - masukan air, uleni dengan tangan hingga kalis - gilas hingga tipis, posting sesuai selera - panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, tiriskan - tunggu tidak panas, lalu simpan di wadah tertutup

🥧 RESEP BAKPIA TEFLON 🥧 @cookpad Bahan-bahan: 🥧 250 gr tepung terigu (pake kunci biru) 🥧 6 gr ragi instan (fermipan) 🥧 1 butir kuning telur 🥧 100 cc air hangat 🥧 3 sdm gula halus (takaran gula menyesuaikan selera dan rasa isian) 🥧 50 gr margarin 🥧 1/2 sdt garam Bahan isian : 🥧 200 gr kacang hijau kupas (rendam semalaman biar saat direbus cepat empuk dan tidak lama) 🥧 50 gr gula merah 🥧 50 gr gulapasir 🥧 400 ml santan 🥧 1 sdt garam 🥧 1 lembar daun pandan Cara membuat isian: 👩🏻‍🍳 Rebus semua bahan sampai santan dan gula meresap,aduk rata sampai benar-benar set,masukan kulkas beberapa jam agar lebih set dan mudah dibulat2kan Cara Membuat bakpia: 👩🏻‍🍳 Dalam Wadah masukan tepung terigu,ragi instan,gulahalus dan kuning telur,aduk dan uleni sambil tuangi air hangat sedikit2 sampai setengah kalis,stop tuangi air jika adonan sudah pas tercampur rata (ingat disini margarin belum masuk, jadi perkirakan takaran airnya) 👩🏻‍🍳 Campurkan Margarin dan garam uleni hingga tercampu...